許孩子一個選擇教育的權力

許孩子一個選擇教育的權力

2012.11 攝於宜蘭慈心華德福中小學(手邊沒有足以展現「多元教學」的照片,只好以華德福校景代表之)

2012.11 攝於宜蘭慈心華德福中小學(手邊沒有足以展現「多元教學」的照片,只好以華德福校景代表之)

昨晚出席基隆市一個長期關注教育的家長團體的聚會,2.5 個小時的討論,擬訂了一件霸凌事件的應對程序、舉辦孩童體驗活動、促進家長成長的時程。其中,我的最大喜悅是來自「成立理念中學」的計劃~

幾年前,曾聽聞東北角海邊幾所學校的教學特色;一年前參觀宜蘭「慈心華德福中小學」之後,陸續又聽聞雲林也有潮厝華德福小學、郭駿武老師也號召了「親子共學團」、古坑成立樟湖生態國中小實驗學校,… 。我們除了羨慕,也後知後覺地察覺:基隆市教育選項的貧乏~

 

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Alice 的手工皂

Alice 的手工皂

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Alice 純天然的薰衣草手工皂出爐囉~ 她的力道不足,需要大人協助,只是刀工不佳,裁切之後的各塊形狀、大小不一,美感尚待加強~

不過,Alice 的心意絕對十足,在裁切過程中,好人緣的她已開始點名,哪塊手工皂要送給哪位老師、哪位同學、哪位阿姨,但因缺少計畫,又擔心不夠分送,一旁的 Ann 曬著可愛笑臉問:「姊姊,那可不可以送給我老師一份 ?」,Alice 很驕傲的回應「考慮看看」~ ^^

 

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2A 的學習支持力量

2A 的學習支持力量

2A 學校的家長日歡迎看板~

2A 學校的家長日歡迎看板~

 

開學 10 天後,2A 學校舉辦「家長日」。除了學校各處室宣導重要事項之外,家長們會到各班級討論班級事務。

不同於各家長與導師一對一交流孩子發展情況的「親師座談會」,「家長日」是由班級導師與所有家長參與,一起討論這個學期的晨光時間、校外教學、 班級經營、…. 等公共事務,以確認家長們如何支援這學期的教學活動。

 

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糕點入門課

(Image via paul goyette,CC License)

 

Alice 一直計畫以蛋糕做為「自主研究」課的題目,趁著 Alice 班級晨光時間的主題是「小吃、甜點」,我準備了與「麵粉」相關的美食影片,引領這群孩子開始認識麵粉製品~

 

今天,我從最簡單的蛋糕開始介紹。由於蛋糕的共同主材料包括:(低筋)麵粉、牛奶、細砂糖、奶油,以及打成接近固態的雞蛋,因此,第一支影片先讓孩子們見識打蛋的真功夫。

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「應用」才能釋放知識的威力

(Photo via MJ/TR (´・ω・),CC License)

 

昨天下午,和幾位優秀的親子網路服務經營者(其中半數同為學齡兒童的家長)聚會,大家從親子需求聊到孩子的教育。

一位親子活動網站的創辦人,率先分享他和兒子的「親子壯遊」。3 ~ 4 天的「親子壯遊」不僅鍛鍊孩子自理生活,也從 Google Map 規劃行程、以 Excel 擬定預算、上網訂票、預訂青年旅社(這位爸爸原本計畫夜宿香客大樓的~)、攝影、以 Excel 統計費用、製作分析圖表、製作影音記錄、上網分享,讓孩子充份運用資訊科技,確實體驗科技的好處。

經由這樣的主題式體驗,孩子把科技融入了生活,遠比坐在電腦前練習發 Email、查資料的技術更具教育效益~

 

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孩子學美食 – 青花菜料理

孩子學美食 – 青花菜料理

(Photo via pelican,CC License)

 

早上現身 Alice 班級的的晨光時間,我介紹 3 道相似的青菜美食,由料理的容易度由淺入深,依序是:酥炒花椰菜、避風塘花椰菜、焗烤花椰菜。

 

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「美食」課程的起點

Alice 學校有一項特別的「自主研究」課程,每位學生必須傾一年之力收集資料、融會貫通,並於下學期末公開發表研究成果。通過這項課程的準備,小學生也能練習命題、整理資訊、書面表達、實作、發表、應用等步驟,為學習方法奠定基礎。我所認識的家長,一致認同這項很棒的設計~

 

新的學年,Alice 所屬年級的研究主題是「美食」,屆時,她/ 他們將各自發表研究成果,包括:料理的背景資訊(例如:起源 & 演變)、料理食譜,並須現場烹煮、裝盤分享。

開學前召開的「家長日」活動,Alice 班級的導師 & 家長們已經擬訂了晨光時間的內容:上學期將偏重美食的介紹,讓學生認識料理種類 & 烹煮方式;下學期則實際烹煮,讓學生都有揮舞鍋鏟的機會~

 

我們一邊指著世界地圖,一邊聊聊對不同地區美食的認識~

 

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